Le hachoir à viande est l'un des appareils ménagers les plus populaires et indispensables, en particulier en Russie, dont la population aime les boulettes de viande, les boulettes de viande et divers dérivés de boulettes. Aujourd'hui, nous vous dirons comment choisir le meilleur hachoir à viande électrique pour la maison et quel modèle acheter en 2019.
Comment choisir un hachoir à viande électrique?
Échelle des prix
En règle générale, plus le produit est cher, plus le volume pour lequel il est conçu est important. Un hachoir à viande bon marché coûte environ 3 à 5 000 roubles et implique le traitement de la viande jusqu'à 3 à 4 portions par session.
Le produit est plus cher, jusqu'à 12 mille roubles, est déjà capable de cuisiner un plus grand nombre de portions et est également équipé de toutes sortes de choses supplémentaires, y compris des buses pour les légumes. Un tel hachoir à viande peut non seulement transformer rapidement la viande hachée, mais aussi râper les carottes dans la salade et couper les pommes de terre pour la cuisson et presser les oranges dans un verre de jus le matin.
Les hachoirs à viande de plus de 15 à 20 000 roubles sont destinés à un usage semi-industriel ou à des mangeurs de viande idéologiques. Ils sont généralement entièrement métalliques et sont capables de traiter une quantité astronomique de viande hachée. Mais en avez-vous besoin?
Puissance
Plus il y a de watts sur l'emballage, plus le hachoir à viande est puissant, plus il peut traiter de volumes importants en moins de temps, plus il peut «prendre» de viande complexe. Par exemple, si la puissance du hachoir à viande atteint 800 W, avant de l'utiliser, vous devrez retirer manuellement tous les tendons et cartilages de la viande. Et si la puissance est de 1400 W, un tel hachoir à viande peut facilement supporter 2 à 3 kg de viande par minute, et vous ne remarquerez même pas le cartilage.
Veuillez noter que les fabricants ont tendance à mettre la puissance maximale possible dans leurs fiches techniques; la puissance nominale est beaucoup plus faible. Par exemple, le coût maximum est de 1700 watts, mais en fait le mode de fonctionnement du hachoir à viande est de 600 watts.
Dimensions
Un autre critère important est la taille du hachoir à viande lui-même. Si vous avez une petite cuisine, vous devez penser à l'avance exactement où et comment votre nouvel assistant sera placé, et où vous pourrez ranger les accessoires.
Plus il y a de métal, mieux c'est.
Ce n'est pas un secret que le plastique est inférieur à la durabilité de l'acier inoxydable. Par conséquent, plus il y a de pièces métalliques dans votre hachoir à viande, mieux c'est.
Cependant, pour un usage domestique, il suffit que la partie principale de travail (en particulier la vis sans fin pour la viande) dans le hachoir à viande soit entièrement en métal, mais le boîtier extérieur peut être en plastique. Et, bien sûr, les buses ne doivent être que métalliques.
Accessoires optionnels
En plus des couteaux à viande et des grilles métalliques, de nombreux hachoirs à viande modernes ont des buses pour faire des saucisses, une buse à kebbe pour les amateurs de cuisine orientale et même un kit pour la production de pâtes faites à la main. Mis à part un ensemble de râpes et de hachoirs pour légumes.
Évaluation des hachoirs à viande pour la maison 2019
Nous portons à votre attention une liste des 10 modèles les plus populaires de hachoirs à viande électriques, compilés sur la base des avis des utilisateurs et des notes sur le site Web Yandex.Market.
10. Axion M 41.02
Prix moyen: 5100 roubles.
Caractéristiques:
- la puissance est de 1700 W
- recycle 2 kg / min
- accessoire de râpe, accessoire de saucisse, accessoire de broyeur, accessoire de kebbe, plateau de viande hachée
- boite en plastique
- presse-agrumes et presse-agrumes à vis
Ouvre le top 10 des meilleurs hachoirs à viande en 2019, le produit d'une entreprise nationale - "Axion" d'Izhevsk. Comme de nombreuses entreprises soviétiques, elle a commencé avec la production de mitrailleuses "Maxim", et pendant les années de la perestroïka, elle s'est réorganisée en appareils électroménagers.
M 41.02 est élégant, les pièces métalliques sont fiables et solides, le design est pensé, il est facile à gérer et à assembler, à assembler et à démonter. L'ensemble, en plus des couteaux et des grilles, comprend également des buses pour les légumes et même une presse à agrumes.
avantages: Le hachoir à viande est assez puissant et peut facilement traiter de grandes quantités de viande en une seule séance.
Moins: Avant d'utiliser les pièces, il est recommandé de bien rincer, car elles ont été graissées avec de l'huile de machine sans avare en usine.
9. Scarlett SC-MG45S56
Prix moyen: 2 600 roubles.
Caractéristiques:
- la puissance est de 1800 W
- recycle 2 kg / min
- buse à saucisse, buse kebbe, assiette de viande hachée
- boite en plastique
Justifiant le nom de l'entreprise (scarlett = écarlate), le hachoir à viande est emballé dans un élégant coffret rouge. Et la plupart des acheteurs apprécient principalement l'aspect spectaculaire du produit.
La machine elle-même est petite et peut facilement s'adapter même dans la plus petite cuisine. Bien que sa puissance soit déclarée jusqu'à 1800 watts, la puissance réelle est bien inférieure. En pratique, il lui est difficile de faire face à un morceau entier de viande, elle doit le couper au préalable.
avantages: il y a un revers, si tout à coup la viande s'enroule étroitement sur la tarière.
Moins: Équipement spartiate - il y a quelques couteaux, un seul disque perforé et un accessoire de kebbe (que peu de gens utilisent en Russie de toute façon).
8. Gemlux GL-MG500SS
Prix moyen: 9 000 roubles.
Caractéristiques:
- la puissance est de 500 W
- recycle 2,7 kg / min
- buse à saucisse, assiette de viande hachée
- boîtier métallique
Le produit des artisans chinois de Gemlux possède un boîtier entièrement métallique et en même temps ne fait pratiquement pas de bruit. "Inside" est également tout en métal.
Selon les avis des utilisateurs, malgré la faible puissance déclarée, il coupe tout, même la viande la plus dure et la plus tendue. La viande hachée est excellente.
avantages: boîtier en métal, la qualité globale du produit.
Moins: lourds, centres de service Gemlyuksovskih dans notre pays, lisez qu'il n'y en a pas, vous devrez commander des pièces en cas de casse de la Chine elle-même.
7. Moulinex ME 1068
Prix moyen: 3400 roubles.
Caractéristiques:
- la puissance est de 1400 W
- recycle 1,7 kg / min
- buse à saucisse, assiette de viande hachée
- boite en plastique
C'est l'un des hachoirs à viande les plus populaires pour la maison, notamment en raison de son apparence spectaculaire et de sa petite taille. Il est idéal pour une petite cuisine et une petite quantité de viande sans cartilage ni veines.
avantages: taille, design élégant.
Moins: bruit, faible productivité. Ne pas laver au lave-vaisselle.
6. Panasonic MK-ZJ3500
Prix moyen: 24 000 roubles.
Caractéristiques:
- puissance 3500 W
- recycle 3,2 kg / min
- disque de viande
- en plastique et métal
- compartiment de rangement des buses
Et voici le modèle le plus cher de la notation des meilleurs hachoirs à viande électriques pour la maison de 2019. Pour le Panasonic MK-ZJ3500 devra payer 3-4 fois plus que pour les autres positions. Cependant, ceux qui ont acheté ce hachoir à viande sont sûrs d'avoir fait le bon choix pour au moins 4 raisons:
- Tout d'abord, il a l'air magnifique et est bien assemblé. Rien de contrecoup, rien ne tombe, rien ne vibre et ne roule.
- Deuxièmement, les ingénieurs Panasonic y ont travaillé comme il se doit - la conception est simple, ergonomique, facile à entretenir. Un hachoir à viande peut être mis en position de travail littéralement en une demi-minute.
- Troisièmement, malgré la puissance (revendiquée jusqu'à 3 500 watts), la voiture a un faible niveau de bruit.
- Quatrièmement, la qualité du défilement de la viande est excellente - la viande hachée est homogène, belle et la viande est complètement hachée et il ne reste rien dans la vis sans fin.
avantages: rapide, de haute qualité, fiable et silencieux.
Moins: peut-être le prix.
5. Unité UGR 462
Prix moyen: 2 200 roubles.
Caractéristiques:
- puissance 400 W
- recycle 1,5 kg / min
- accessoire de broyeur
- boite en plastique
Il s'agit d'un petit hachoir à viande conçu pour des portions modérées pour 1 à 2 personnes. Avant utilisation, la viande devra être coupée en petits morceaux pour que la machine puisse la manipuler.
Mais il est très petit et, ce qui est rare pour un hachoir à viande économique de ce type, il a une buse pour un broyeur - vous pouvez couper des légumes pour un plat d'accompagnement à la viande.
avantages: tailles, buse pour légumes, prix.
Moins: faible puissance, donc même 1 kg de viande devra être pressé pendant 2-3 minutes, pas moins.
4. Zigmund et Shtain ZMG-006/007
Prix moyen: 3 600 roubles.
Caractéristiques:
- la puissance est de 500 W
- recycle 1,9 kg / min
- buse à saucisse, buse kebbe, assiette de viande hachée
- boite en plastique
Nos gens aiment les hachoirs à viande petits et peu coûteux. Voici le modèle de Zigmund & Shtain (malgré le nom solide fait en gothique, en fait c'est une entreprise russe vendant des produits chinois) tel.
Il est petit, avec une puissance nominale de 500 W, un équipement standard (une paire de disques pour la viande hachée, une buse pour le kebbe et les saucisses). Ce modèle ne supportera pas de grosses portions de viande, il faudra couper et servir avec soin pour que la machine ne surmène pas. Mais pour une ou deux personnes qui n'ont pas besoin de traiter de gros volumes de viande, elle conviendra parfaitement.
avantages: simple, fiable, il y a un revers.
Moins: faible puissance et bruit.
3. Polaris PMG 3043L ProGear Inside
Prix moyen: 8 200 roubles.
Caractéristiques:
- la puissance est de 500 W
- recycle 3 kg / min
- buse à saucisse, buse kebbe, assiette de viande hachée
- boite en plastique
- compartiment de rangement des buses
Bon hachoir à viande pour un prix raisonnable. Il moud bien et rapidement, il peut produire de la viande hachée de différentes consistances grâce aux disques perforés avec des trous de différents diamètres inclus dans l'emballage.
Il existe également des buses pour les saucisses et les kebbe qui fonctionnent vraiment - même les kebbe se serrent et ne se désagrègent pas.
avantages: les lames tranchantes hachent la viande de la seule façon, la viande hachée ressort de qualité.
Moins: Ne pas laver les pièces au lave-vaisselle, car le produit de nettoyage réagira avec les pièces en aluminium et un vilain revêtement se formera sur celles-ci.
2. Kitfort KT-2102
Prix moyen: 9 000 roubles.
Caractéristiques:
- la puissance est de 1800 W
- recycle 2,3 kg / min
- buse pour faire des saucisses, buse pour trancher les cookies, buse pour kebbe, disque pour viande hachée
- boîtier métallique
- compartiment de rangement des buses
Les produits de Kitfort au cours des dernières années ont gagné en popularité parmi les utilisateurs de toute la Russie. Le modèle de hachoir à viande KT-2102 n'a pas fait exception.
Tout d'abord, les utilisateurs sont attirés par la puissance qui s'y trouve - le maximum déclaré est de 1800 watts, ce qui, vous le voyez, n'est pas mauvais pour un hachoir à viande domestique.
Deuxièmement, il a un boîtier tout en métal, sans parler des détails internes, y compris des engrenages purement en fer.
Troisièmement, une variété d'accessoires, y compris une telle exclusivité comme une buse pour les cookies.
avantages: puissance et capacité à manipuler les viandes et les poissons les plus complexes avec des os. Une grande variété de buses.
Moins: comme de nombreux autres hachoirs à viande fabriqués en Chine selon le modèle chinois, le KT-2102 présente un inconvénient technologique - le levier de serrage, qui maintient le boîtier et le tuyau de sortie ensemble. Pendant le travail, il peut se déplacer et le hachoir à viande tombera en deux parties au cours du processus, ce qui, vous le voyez, est très désagréable. Par conséquent, surveillez attentivement le levier et, si nécessaire, corrigez-le.
1. Redmond RMG-1223
Prix moyen: 3 500 roubles.
Caractéristiques:
- puissance 300 W
- recycle 1 kg / min
- buse à saucisse, buse kebbe, assiette de viande hachée
- boite en plastique
Selon les commentaires des clients, la première place dans la notation des hachoirs à viande domestiques était un produit de la société Redmond - un hachoir à viande électrique RMG-1223. Cependant, contre toute attente, ce n'est pas un gros monstre semi-industriel, mais un modeste modèle domestique pour une utilisation peu fréquente, avec une petite puissance déclarée, une taille compacte et un prix bas.
Et bien qu'il soit petit, cependant, de petites portions de viande hachées ne font que voler. Dans le même temps, contrairement aux homologues du budget, elle ne va pas sur la table, grâce aux pieds caoutchoutés qui maintiennent fermement la voiture en place.
Elle est également capable de faire face à la viande «difficile» grâce à la fonction inverse - les femmes au foyer ingénieuses traitent la viande si dure.
avantages: Facile à démonter, facile à laver, facile à remonter.
Moins: cordon court, bruit.
