Le Nouvel An approche, ce qui signifie que les Russes adultes auront un long week-end, les enfants auront des cadeaux attendus depuis longtemps et les vendeurs de mandarines, de champagne, ainsi que de vins blancs et rouges s'enrichiront. Nous avons déjà écrit sur la façon de choisir le meilleur vin de champagne, les mandarines attendent en ligne, et aujourd'hui nous parlerons des meilleurs vins blancs et rouges.
La notation des meilleurs vins russes ne sera pas basée sur des impressions subjectives, mais sur une sélection rigoureuse d'experts de Roskachestvo menée conjointement avec le ministère de l'Industrie et du Commerce et le ministère de l'Agriculture de Russie. En novembre 2019, ils ont sélectionné parmi les 600 échantillons les meilleurs vins de Russie 2019 dans la catégorie de prix jusqu'à 1000 roubles.
Et nous vous présentons les dix gagnants «blanc et rouge». Et nous vous rappelons avec délicatesse que l'abus même du meilleur vin nuit à votre santé.
Les meilleurs vins rouges de 2019
10. Vin de la péninsule de Taman
Vin sec rouge tranquille
Prix - 159 roubles. / 0,75 L
Ce vin rouge rubis avec une belle teinte cerise et aucune impureté visible est élaboré à partir de raisins Saprevi cultivés dans les vignobles de Kuban.
Il a un arôme brillant et riche avec de nombreuses nuances, un goût agréable et complexe et une longue finale. Les experts ont appelé ce vin monosortovy harmonieux et très agréable. Et il ne nous reste plus qu'à vérifier empiriquement leur affirmation.
9. Fanagoria Autochton Krasnostop
Vin rouge sec
Prix - 550 roubles. / 0,75 L
Ce vin, à la robe rubis riche, se distingue par sa transparence, son intensité de goût modérée, ses «tanins légèrement rugueux», selon les experts, et sa longue finale cerise.
Dans l'arôme de l'un des meilleurs vins de Russie, on retrouve des notes de pruneau, de cassis et de cerise. Une option idéale pour une fête du Nouvel An, rappelant que l'été avec sa généreuse récolte sera certainement.
8. Fanagoria F-Style Saperavi
Vin rouge sec
Prix - 385 roubles. / 0,75 L
Et encore une fois dans le classement des meilleurs vins rouges est le produit Fanagoria. Il séduira les amateurs de notes lumineuses de petits fruits, comme le cornouiller, les cerises, l'aronia et la grenade. Et après avoir apprécié le goût, vous sentirez toujours une agréable finale acidulée et aigre dans votre bouche pendant un certain temps.
Soit dit en passant, le design élégant de la bouteille noire du F-Style Saperavi n'est pas moins bon que le goût. Ce vin n'a pas honte de donner des amis pour le nouvel an.
7. Myshako Manor, Red Blend
Vin sec rouge tranquille
Prix - 438 roubles. / 0,75 L
Le «Red Blend» élaboré par la cave familiale de Château-Pino n'est pas un monosort, il est issu immédiatement de cinq raisins cultivés dans le terroir «Toscane russe» - Myskhako. Ces variétés comprenaient:
- Cabernet Sauvignon;
- Shiraz
- Pinot noir;
- Merlot;
- Marcelan
La noble couleur rouge foncé de ce vin est complétée par un arôme modérément intense et un goût riche avec des notes de cassis et de cerise, révélant progressivement une touche de chocolat, de cannelle, de vanille et de poivre noir. Et la finale est harmonieuse et piquante, comme nous le confient les experts de Roskachestvo. Vérifiez-le?
6. Inkerman Classic Merlot Cabernet Collection
Vin de table rouge sec
Prix - 356 roubles. / 0,75 L
Selon la version de Roskachestvo, l'un des meilleurs vins rouges de 2019 est élaboré à partir de raisins de Crimée de deux variétés - Merlot et Cabernet Sauvignon. Il ravira les connaisseurs du bon alcool avec sa couleur rubis, son goût velouté et harmonieux et sa longue finale.
Ce vin est parfait pour les fromages et les plats de viande, ne s'enivre pas (avec un verre) et n'a pas de vertige, mais il peut sembler légèrement acidulé.
5. Cabernet Fanagoria F-Style
Vin rouge sec
Prix - 365 roubles. / 0,75 L
Une fois de plus, la marque de vin, très appréciée de nombreux Russes, est apparue dans le classement des vins de la plus haute qualité. Un beau design de bouteille, un goût très riche et un arrière-goût de longue baie - tout cela concerne le Cabernet de style F. Il fait partie de la gamme des vins monosortovye de la catégorie "dénomination géographique protégée".
Les raisins de Cabernet Sauvignon, utilisés pour produire la gamme Cabernet F-Style, sont cultivés dans l'estuaire de la rivière Kuban, où se trouve une ancienne faille tectonique. Cela explique les qualités organoleptiques uniques des vins de style F.
Le fabricant promet que dans l'arôme, nous ferons l'expérience de feuilles de violette, de cerise, de mûre, de cassis et de thé vert. Mais même si vous avez un nez bouché, les papilles seront toujours ravies de ce vin. En effet, à son goût les mêmes notes apparaissent que dans l'arôme.
4. Manor P Cabernet Sauvignon
Vin de table rouge sec
Prix - 447 roubles. / 0,75 L
Tout dans ce vin est riche - à partir de la couleur rubis profond de la boisson, en continuant avec son arôme et en terminant par le goût et l'arrière-goût épicé.
L'arôme montre des notes «noires» - cassis, pruneaux, aronia et cerises. Et dans le goût, les tons de baies se révèlent dans leur intégralité. Acidité prononcée, mais pas forte, complétée par de douces notes fruitées. Un tel vin peut être recommandé à la fois pour un festin tranquille en famille, pour des plats de saucisse et de viande, et pour la fête d'entreprise du Nouvel An.
3. Villa Star Cabernet Sauvignon
Vin rouge sec
Prix - 500 roubles. / 0,75 L
Les raisins de ce vin ont été cultivés dans la région de Rostov, dans la cave Villa Zvezda. Les dégustateurs de Roskachestvo ont salué la transparence et la pureté des couleurs de la boisson noble, ainsi que son goût et son arôme intenses.
La palette de goût de ce vin est dominée par des notes de baies séchées, de pruneaux et une agréable acidité se fait sentir. Et l'arôme se révèle d'abord par des notes de baies noires, auxquelles se mélangent progressivement le clou de girofle, la vanille, le poivre noir et le café.
Mieux encore, la Villa Zvezda convient au bœuf, aux fromages épicés, à l'agneau et à d'autres types de viande.
2. Don Merlot Valley Elbuzd
Vin sec sec rouge
Prix - 650 roubles. / 0,75 L
Harmonie - c'est le mot qui peut décrire l'arôme et le goût de ce digne représentant des meilleurs vins rouges secs de Russie. Avant sa mise en vente, il est élevé plus de 9 mois en fûts de chêne français. Ce bon vin rouge appartient à monosortovye, les raisins sont cultivés dans la région d'Azov, sur les rives de la rivière Elbuzd, qui a donné le nom de l'entreprise.
Les professionnels parlent de tanins doux et arrondis dans la saveur Merlot Elbuzd, ainsi que du goût de groseille rouge, de cerise et de mûre. La finale est épicée, chaude et l'odeur donne lieu à des associations avec la vanille, la cerise, la mûre et le bois.
1. Collection Inkerman Grand Reserve Cabernet Kachinsky
Vin rouge sec vieilli
Prix - 831 roubles. / 0,75 L
Le lauréat du classement des meilleurs vins rouges de 2019 a été apprécié par les experts pour leur pur arôme variétal alliant fraîcheur et douceur. Et le plus important - avec son goût assaisonné avec des notes de vieillissement en fût, qui sont harmonieusement combinées avec des nuances de fruits et de baies.
Cette collection d'Inkerman est incluse dans la zone de vinification de Sébastopol, et seuls les vins russes les plus assaisonnés et les meilleurs de la société y appartiennent.
Les meilleurs vins blancs de 2019
10. Fanagoria Auteur Aligote-Riesling
Vin blanc sec
Prix - 395 roubles. / 0,75 L
La note commence par une boisson alcoolisée très douce et non acide, et c'est précisément pour l'acidité exprimée que beaucoup de gens n'aiment pas les vins secs. Les herbes fraîches et les agrumes sont ressentis dans un arôme sophistiqué, et le goût est rafraîchissant et léger. Même la couleur dorée du «Copyright Aligote-Riesling» vous attire immédiatement.
Soit dit en passant, les matières premières de ce vin ont été collectées manuellement, ce que le fabricant n'a pas manqué de signaler sur l'étiquette.
9. Kokur de la Sun Valley
Vin blanc sec
Prix - 464,5 roubles. / 0,75 L
Et ce bon vin blanc plaira sûrement aux amateurs d'alcool avec aigreur. À Kokur, c'est très palpable, tandis que l'arôme de quelqu'un est associé à des espaces ouverts rustiques et du foin frais, tandis que d'autres ont des herbes et des herbes.
Après une gorgée, un arrière-goût d'agrumes amers de durée moyenne reste.
Boire un verre est très facile, mais malgré sa petite forteresse traditionnelle pour les vins blancs (13%), il ne faut pas en abuser.
8. Fanagoria Auteur Chardonnay-Sauvignon
Vin blanc sec
Prix - 410 roubles. / 0,75 L
Bien sûr, la notation des meilleurs vins blancs de 2019 selon la version Roskachestvo ne pouvait pas se passer des produits Fanagoria. Le vin, que les dégustateurs ont attribué à la 8e place, a une couleur jaune paille claire, et les raisins sont cultivés sur la péninsule de Taman. Nous l'avons collecté manuellement, selon les données sur l'étiquette du produit.
Le goût montre clairement l'harmonie des fruits et des agrumes avec une teinte crémeuse, et l'arôme de la boisson est doux, avec des notes de bonbon. Dans une finale longue, l'amertume du pamplemousse se fait sentir.
A la table de fête "Auteur Chardonnay-Sauvignon" sera le complément parfait aux poissons et fruits de mer.
7. Kuban-Vino Chateau Taman Rkatsiteli Muller Thurgau
Vin de table blanc sec
Prix - 199,99 roubles. / 0,75 L
Si vous n'aimez pas le goût trop doux et que vous voulez un vin à la saveur brillante, rafraîchissante et à la fois bon marché, choisissez ce vin au nom long - vous ne vous tromperez pas. Soit dit en passant, Rkatsiteli et Muller Thurgau sont des cépages sélectionnés pour le mélange de la boisson.
L'aigreur au Château Taman Rkatsiteli Muller Thurgau est moyenne, l'amertume s'exprime également, mais sans excès. Et dans l'arrière-goût reste la douceur du fruit.
6. Fanagoria Auteur Chardonnay-Aligote
Vin blanc sec
Prix - 420 roubles. / 0,75 L
Ce vin de la série de l'auteur a reçu de nombreuses critiques positives pour sa belle couleur jaune avec une teinte verdâtre, un arôme floral-fruité intense et une acidité assez forte.
Les nuances à base de plantes, les fruits rouges et les agrumes peuvent être tracés dans le goût. «Auteur Chardonnay-Aligote» de «Fanagoria» est un compagnon idéal pour les plats de fromages, de poulet et de poisson.
5. Old Crimea Sauvignon Sauvage
Vin blanc sec
Prix - 412,75 roubles. / 0,75 L
Les experts de Roskachestvo ont apprécié le goût de ce vin agréable et harmonieux, bien équilibré. Il s'agit d'une boisson alcoolisée monosortique dont les raisins (et c'est la variété Sauvignon Blanc) ont été cultivés en Crimée ensoleillée.
L'arôme complexe retrace les odeurs de fruits et de croûte de pain. Et le goût se fait sentir un mélange d'amertume de pamplemousse avec une légère acidité de fruits blancs. La finale est de durée moyenne, également avec de l'amertume.
4. Burnier # pour vous
Vin de table blanc sec
Prix - 506 roubles. / 0,75 L
Les vignobles du territoire de Krasnodar sont parmi les meilleurs de la Fédération de Russie. Et c'est précisément sur le territoire du «grenier de Russie», dans le village de Natukhaevskaya, que les raisins de Chardonnay et de Pinot Blanc ont été récoltés, qui sont allés faire du vin blanc «Pour vous».
Son arôme a des notes de fruits et d'herbes des prés, et le goût est une douce acidité d'agrumes. L'arrière-goût de ce vin n'est pas trop long, mais très agréable.
3. Fanagoria Crew Lermont Chardonnay
Vin blanc sec vieilli
Prix - 555 roubles. / 0,75 L
Ce vin blanc, sans défaut d'apparence et de goût, a une couleur paille claire avec brillance et un goût cépage pur avec une légère amertume caractéristique.
Quant à l'arôme, certains connaisseurs y ont même attrapé de l'argousier, ainsi que des pommes, des poires, des fruits secs et du zeste de citron. Cela semble assez savoureux, et un tel vin mérite certainement d'être évalué vous-même, surtout s'il aura de bonnes remises avant les vacances du Nouvel An.
2. Golubitskoe Estate Chardonnay
Vin blanc sec
Prix - 668,75 RUB. / 0,75 L
Ce vin blanc ne peut pas être qualifié de budget, mais son prix est justifié par un arôme complexe et délicieux dominé par le citron vert et la pêche, ainsi qu'un goût profond avec une combinaison équilibrée de baies et de fruits, et un arrière-goût d'agrumes long et légèrement amer.
Ce vin est élaboré à la cave Villa Romanov, équipé des dernières technologies. Ils ont installé des équipements en provenance d'Italie, et le vin est élevé en fûts de chêne français dans d'immenses caves d'une superficie totale de 3000 m².
1. Réserve de Château Taman Riesling
Vin blanc sec vieilli
Prix - 571,5 roubles. / 0,75 L
Étonnamment, le vainqueur du top 10 des meilleurs vins blancs de 2019 est moins cher que son rival le plus proche, Golubitskoe Estate Chardonnay.
Ce bon vin blanc du nom géographique a soudoyé le cœur du jury avec son arôme propre et équilibré avec des notes fruitées et de la douceur des bonbons, une agréable teinte de paille jaune avec un éclat et, bien sûr, le goût. En elle, vous pouvez sentir la pomme verte aigre et le citron vert, et dans l'arrière-goût - une légère douceur.
Le fabricant recommande de servir ce vin au veau, aux fruits de mer, aux plats contenant du curry, du gibier, des abats et du poisson de mer.
